Многие из нас неоднократно пытались начать вести здоровый образ жизни, но самым сложным на этом пути было отказаться от любимых мучных продуктов или, чаще всего, сладкого. Мы попросили Дженнифера Холлидея – эксперта в области здоровья с 20-летним стажем работы, рассказать какие продукты необходимо поменять, чтобы быть красивой и здоровой. Специалист поделился с нами подробными советами о том, на что заменить привычные вредные продукты и рассказал свои полезные рецепты.
Замените блины
Вместо того, чтобы съедать на завтрак блинчик, в котором полно углеводов, муки и сахара, вы можете использовать нашу полезную альтернативу. Рецепт здоровых блинчиков включает в себя только яйца, бананы, разрыхлитель и корицу. Чтобы приготовить такой завтрак необходимо в отдельной миске взбить венчиком 4 яйца, затем добавить к ним заранее перетертые вилкой 2 банана. Тщательно перемешайте получившееся тесто. Добавьте к нему корицу (на кончике ножа) и 1/4 чайной ложки разрыхлителя. Взбейте смесь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Жарить блины необходимо, как и обыкновенные: на антипригарной сковороде, в течении четырех минут на каждой стороне. Вместо сладких сиропов используйте свежие ягоды, они не только украсят ваше блюдо, но и добавят яркого вкуса.
Замените чипсы
Вместо того, чтобы есть калорийные магазинные чипсы, со всевозможными добавками в виде натрия и прочей химии, предлагаем сделать их в домашних условиях из сладкого картофеля. Для этого нарежьте овощ на тонкие слайсы, вотрите в них немного кокосового масла и присыпьте морской солью. Выложите в один слой слайсы из картофеля на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в духовке при 190 градусов в течении 10 минут с каждой стороны.
Замените пасту (макароны)
Вместо макаронных изделий из белой муки, вы можете приготовить себе яркие спагетти из овощей. К примеру, с помощью специальной овощечистки, которая режет соломкой, можно приготовить спагетти из тыквы сквош или кабачка. Для того, чтобы сделать макароны из тыквы, необходимо разрезать овощ пополам, смазать кокосовым маслом, солью и перцем, положить его на противень и запекать в духовке в течении 45 минут при 200 градусах. Затем сделайте из нее полоски в виде спагетти и остается лишь добавить ваш любимый томатный соус. Для того, чтобы немного разнообразить блюдо, можно дополнить его овощами или жаренной курицей.
Замените картофельное пюре
Вместо того, чтобы есть крахмалистый картофель с маслом или сливками, предлагаем вам сделать пюре из цветной капусты и насытить свой организм витаминами и полезными микроэлементами. Чтобы его приготовить достаточно поставить вариться соцветия капусты в курином бульоне (для придания аромата) примерно на 20-30 минут. Добавьте к ней ваши любимые специи, такие как розмарин или тимьян и смешайте все в блендере до однородной консистенции или до тех пор, пока капуста не будет похожа на пюре. Если же у вас нет дома таких кухонных помощников, тогда перетрите ее вилкой или используйте заднюю часть большой ложки.
Замените сахар
Уже давно всем не понаслышке известны вредные свойства сахара, которым доверху заполнены все сладости, газированные напитки и даже соки. О том, где еще он содержится можно прочитать в нашей статье В этих продуктах содержится неожиданно много сахара. Именно поэтому рекомендуем вам воздержаться от его потребления, и заменить на не менее вкусный розовый имбирь, который можно развести в теплой поде и пить в качестве напитка. Кроме этого, рекомендуем попробовать чай с сиропом агавы. Ну и конечно, самый распространенный заменитель сахара – это стевия.
Замените сметану
Вместо того, чтобы добавлять сметану во всевозможные соусы для макарон, начос или другие блюда, можно сменить ее на обезжиренный греческий йогурт. Он не только намного полезнее жирной сметаны, но и менее калорийный. Кроме того, греческий йогурт имеет яркий вкус, поэтому чтобы почувствовать его в блюде, достаточно положить совсем немного.
Замените мороженое
Вместо того, чтобы нагружать свой организм сладким удовольствием в виде жира, молочных продуктов и сахара, рекомендуем смешать 2 замороженных банана в блендере и добавить к ним немного кокосового молока. Таким образом получится абсолютно полезный и безвредный десерт, которым можно порадовать себя в любое время. Также, можно с легкостью варьировать продуктами, заменяя кокосовое на миндальное или шоколадное молоко.
Замените заправку для салата
Вместо того чтобы использовать маслянистые и жирные заправки для салатов, которые также добавляют в свои блюда практически все рестораны и кафе, можно взять лимон и выдавить из него сок прямо на салат. Это придаст блюду легкости и приятный цитрусовый вкус.
Надеемся, что, прочитав статью вы узнали, чтобы быть красивой, достаточно поменять привычные продукты на вышеперечисленные и положительный результат не заставит себя долго ждать.
