Все не понаслышке знают – то, что мы едим, напрямую связанно с тем, как мы выглядим. Поэтому, тема здорового питания уже несколько лет актуальна и с каждым днем становится все более распространенной. Мы обратились к известному диетологу и эксперту в вопросах здравоохранения Брук Альперт, чтобы она подробно рассказала, какая еда сделает вас красивой. Кроме того, правильное питание влияет на здоровье волос, ногтей, кожи и даже послетренировочное восстановление.
ShowTopmodel: Какие продукты вы рекомендуете для ежедневного питания?
Брук Альперт: Всем своим клиентам я советую есть абсолютно разнообразную пищу. Потому, что в каждом здоровом продукте содержится много полезных микроэлементов. Единственное, без чего не проходит лично мой день, это зеленые листовые овощи. Я ем их дважды в день и советую также делать и своим клиентам.
ShowTopmodel: Существует такая еда, которую вы избегаете любой ценой?
Брук Альперт: Я всячески избегаю употребления искусственных подсластителей. На самом деле, сделать это не так уж и сложно, но нужно быть предельно внимательными и всегда читать состав продуктов, которые вы покупаете и пищевых добавок. Удивительно, насколько подлыми эти сахарозаменители могут быть.
ShowTopmodel: То, что мы едим влияет на состояние нашей кожи? Какие продукты лучше есть, чтобы сделать ее сияющей?
Брук Альперт: Несмотря на то, что эта фраза многим приелась, но мы и вправду то, что мы едим. Те продукты, которые мы потребляем на регулярной основе, имеют огромное влияние на наш внешний вид, чувства и мысли. По состоянию кожи можно понять насколько хорошо мы относимся к своему телу. Мы уже неоднократно говорили, что наиболее важной пищей для красоты и здоровья нашего тела являются продукты, в которых содержатся здоровые жиры.
Этот полезный элемент может сотворить чудо с нашим телом, если его употреблять в умеренных количествах. У меня есть много клиентов, принимающих омега-3 в качестве добавок, особенно это касается тех людей, которые не любят рыбу. Все потому, что этот микроэлемент является одним из лучших источников жирных кислот.
Также для красоты кожи полезны продукты, богатые антиоксидантами. Обычно, такая еда обладает глубоким насыщенным цветом, к примеру темно-синие ягоды черники, ежевики, темно-зеленая капуста, шпинат и многое другое. Чем более насыщенный цвет у пищи, тем более вероятно, что она богата антиоксидантами.
ShowTopmodel: Какие продукты необходимо есть, а от каких нужно отказаться, чтобы бороться со вздутием живота?
Брук Альперт: Худшими продуктами, когда речь идет о вздутии живота, являются соль и алкоголь. Избегайте их не только во время неприятного чувства, но и старайтесь ограничить их потребление в повседневной жизни. Чтобы не допустить возникновения такой проблемы, первым делом нужно увеличить потребление воды. Также включите в свой рацион такие важные продукты как спаржа, одуванчик и имбирь. Кроме того, убедитесь, что в вашем ежедневном рационе присутствуют пробиотики, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья пищеварительной системы.
ShowTopmodel: Может ли диета влиять на состояние волос и ногтей? Если да, то дайте какие-либо советы.
Брук Альперт: Конечно же, диета, влияет не только на кожу, но и на состояние ногтей и волос. В этом случае отличным помощником также станет омега-3. Дефицит этого полезного микроэлемента может привести к сухой кожи головы и тусклым волосам. Биотин, который был найден в составе яичного желтка, также является отличным витамином для волос и ногтей. Именно поэтому я советую есть яйца целыми. Конечно, белок также благоприятно влияет на состояние и красоту ногтей и волос. Все потому, что и то и другое сделано из белковых структур, так что без достаточного количества этого полезного элемента у ваших ногтей и волос нет шансов.
ShowTopmodel: Существует такой ингредиент, который можно съесть или выпить, чтобы избавиться от боли в мышцах после тренировки?
Брук Альперт: Продукты, богатые магнием отлично справляются с тем, чтобы помочь избавиться от боли в мышцах после тренировки. Магний является естественным релаксирующим средством для вашего тела. Именно поэтому, после каждой тренировки съедайте банан, фасоль, коричневый рис, лебеду, овсянку или зеленые листовые овощи.
ShowTopmodel: Какие самые здоровые сезонные продукты вы рекомендуете есть?
Брук Альперт: Многие, после окончания зимы, ждут скорейшего потепления, я же больше всего ожидаю поступления в продажу сезонных овощей и фруктов. Полезные продукты делают меня намного счастливее, нежели ясное солнце. Всегда обращайте внимание на сезонные овощи и фрукты, потому что они самые вкусные в этот момент и самые доступные. На рынке вы найдете большое разнообразие дешевых продуктов, которые помогут сделать из любого блюда настоящий шедевр.
ShowTopmodel: Какие пищевые добавки вы советуете своим клиентам, а от каких лучше отказаться?
Брук Альперт: Я всегда говорю своим клиентам, чтобы они присматривались к пищевым добавкам также, как делают это при покупке еды. Самое главное, это внимательно изучить состав и понять, что все компоненты принесут вам только пользу. Ни в коем случае не покупайте пищевые добавки, в составе которых встречаются искусственные красители, подсластители, консерванты и не натуральные ароматизаторы. Такой продукт не принесет никакой пользы организму, а наоборот, может даже навредить.
ShowTopmodel: Некоторые исследования показали, что добавки не приносят пользу организму. Что вы думаете по этому поводу?
Брук Альперт: Несмотря на итоги этого исследования, существуют доказательства преимуществ приема витаминов и добавок. Другие исследования показали, что режим питания среднестатистического человека не способен насытить организм всеми полезными веществами. Именно поэтому, витамины и добавки могут возместить этот дефицит. Конечно, перед приемом очень важно посоветоваться с вашим лечащим врачом или диетологом. Они расскажут каких питательных веществ вам не хватает и посоветуют проверенные пищевые добавки.
ShowTopmodel: Как необходимо принимать добавки, чтобы они гарантированно принесли положительный результат?
Брук Альперт: Первое, что необходимо знать о правилах приема пищевых добавок – всегда берите их с собой. Существуют разные виды витаминов, но я предпочитаю купить менее эффективные, но принимать их регулярно, чем те, которые нужно пить в определенное время. Чаще всего, люди забывают их принимать, поэтому положительного эффекта можно уже не ждать. Любой жирорастворимый витамин (А, D, Е, К) следует принимать с пищей, чтобы лучше усвоились питательные вещества. Если какие-либо витамины, минералы или пищевые добавки способны причинить вред желудку, то лучше ограничить их потребление.
ShowTopmodel: Пищевые добавки действительно такие полезные?
Брук Альперт: Многие люди надеются, что они сотворят настоящее чудо и избавят их от всех недугов. Конечно, этого не произойдет. Тем не менее, добавки и витамины могут помочь вам чувствовать себя более энергичным и здоровым в целом. Витамин D, который наконец-то получил признание, является одним из самых необходимых витаминов для хорошего самочувствия и жизнедеятельности. Главное помнить, что еда, которая сделает вас красивой и поможет улучшить состояние кожи, волос и ногтей, на самом деле доступна каждому, достаточно лишь разумно относиться к покупкам.