В наше время всем известна проблема под названием гиповитаминоз – недостаток в организме того или иного витамина. С тех пор, как продуктовая промышленность стала выгодным бизнесом, многие предприниматели прибегают к использованию всевозможных добавок, лишь бы их детище приносило прибыль. Однако продукты, лишенные витаминов и полны химией, очень негативно сказываются на нашем здоровье и красоте. Исследования показывают, что буквально половина населения страдает от недостатка витаминов, что несет за собой ряд проблем. Именно поэтому, мы подготовили несколько советов как предостеречь себя от гиповитаминоза.
Многие скажут, что если бы овощи и фрукты были такими же вкусными как пицца или пирог, то страдающих подобной проблемой было бы гораздо меньше. Однако вредная пища потому и вкусная, что таит в себе множество пищевых добавок и усилителей вкуса. Чтобы подробнее узнать о признаках дефицита витаминов и как бороться с этой проблемой, мы обратились к Кимберли Гомерью. Оказывается, что мышечные судороги могут быть не только от интенсивной тренировки.
Из-за чего происходит дефицит витаминов
Гиповитаминоз может появиться из-за недостаточного потребления продуктов, в которых содержатся витамины. Еще одной причиной может послужить то, что ваше тело имеет проблемы с усваиванием этих витаминов. Последнее может произойти, если вы имеете повреждение пищевого тракта (т.е. у пациентов с целиакией нарушено усвоение из-за повреждения кишечника) или если вы принимаете ингибитор кислоты, который влияет на способность организма усваивать витамины, особенно В12. Также причиной дефицита витаминов может быть нездоровый образ жизни. Недостаточность обычно развивается медленно, в течение долгого времени, а симптомы с каждым разом ухудшаются.
Для кого увеличиваются риски получения гиповитаминоза
Любой, кто имеет аутоиммунное расстройство, регулярно прибегает к курению, имеет хронические заболевания, придерживается строгой диеты с низким содержанием фруктов, овощей и цельного зерна, недоедает, вынашивает ребенка, находится в возрасте старше 50 лет или ведет малоподвижный образ жизни.
Признаки и побочные эффекты гиповитаминоза, а также рекомендации по его предотвращению
1Витамин D: Симптомы проявляются в виде боли в костях и мышечной слабости. Тем не менее, для большинства людей симптомы могут проявляться практически незаметно. Даже если у вас не наблюдаются подобные симптомы, никогда не стоит пренебрегать Витамином D, так как его недостаток может представлять большую угрозу для здоровья.
К примеру, низкий уровень витамина в крови может быть связан с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных нарушений у пожилых людей, тяжелой бронхиальной астмы у детей и рака. Витамин D необходим для действия гормонов, усвоения кальция, профилактики остеопороза и может предотвратить рак толстой кишки. Самыми лучшими источниками этого витамина являются морепродукты, нежирное молоко, соевые продукты и миндальное молоко.
Кроме этого, мы можем получить Витамин D от солнечного света (10-15 минут на солнце, 3-4 раза в неделю будет достаточно).
2Кальций: Симптомами недостатка кальция являются мышечные спазмы, плохой аппетит, потеря памяти, онемение и покалывание в руках, ногах и лице, депрессия и даже галлюцинации. Всем известно, что кальций является главным элементом в построении костей. Помимо молочных продуктов, отличными источниками этого элемента являются зелень, бананы, яблоки, грейпфруты, миндаль, фундук и сквош (овощ семейства тыквенных).
3Витамины группы В: Эти витамины имеют важное значение в процессе переваривания продуктов питания, роста и развития. Они встречаются в растительных и животных источниках пищи. Дефицит станет причиной анемии, усталости, мышечных судорог, выпадения волос и многих других проблем со здоровьем.
4Железо: Этот минерал помогает доставлять кислород по всему организму, что позволяет клеткам расти. Именно железо является самым недостающим питательным элементом в организме людей по всему миру. Самым большим симптомом дефицита этого элемента является усталость. Среди других признаков недостачи железа встречаются ломкость в ногах, отечность или болезненность языка, трещины в уголках губ, увеличение селезенки и частые инфекции. Люди, которые имеют железодефицитную анемию отличаются необычной тягой к непищевым предметам, таким как лед, грязь, краска или крахмал. Эта жажда имеет название Пика.
У некоторых людей, которые имеют железодефицитную анемию, может развиться синдром беспокойных ног. Это расстройство вызывает сильное желание двигать ногами. Чаще всего оно происходит со странными и неприятными ощущениями в ногах. У людей, которые имеют синдром беспокойных ног часто возникают проблемы со сном. Лучшими источниками железа являются мясо, птица, рыба и моллюски. Этот элемент также содержится и в растениях, таких как бобы, тофу, шпинат и витаминизированные каши, однако усваивается намного хуже.
Если вы придерживаетесь здорового питания, но вопреки всему не любите определенную группу продуктов, то необходимо принимать витамины, содержащиеся в ней, в виде пищевых добавок. Проконсультируйтесь с вашим врачом, какие именно добавки и в какой дозировке являются подходящими именно для вас. Иногда достаточно кушать в большом количестве фрукты и овощи, тем самым предостерегая себя от гиповитаминоза.
